Waarom langdurige stress leidt tot diepe vermoeidheid. Een uitleg vanuit neurobiologie, stressfysiologie en herstel voor wie al te lang moe is.

Waarom rauw eten in de winter soms meer stress geeft voor het lichaam. Over winter voeding, vertering, energie en waarom warm eten vaak beter ondersteunt.

Waarom je lichaam in december vraagt om soep en stoofpot. Over seizoenslogica, stressfysiologie en warm, voedend comfortfood dat ondersteunt en herstelt.

Vitamine D en immuniteit: hoe licht ons afweersysteem aanstuurt. Onze huid is evolutionair ontworpen om licht te lezen. Fotonen die de huid binnendringen, zijn niet alleen warmte of zicht; ze zijn informatie.Vitamine D fungeert als vertaler van die informatie – een molecule die vertelt: er is licht, het leven is veilig, herstel is mogelijk.

Ontdek de helende werking van winterse specerijen en maak gezonde kPNI-proof pepernoten. Verwarmend, voedend en perfect voor november.

Er zijn van die voedingsmiddelen die je lichaam niet alleen voeden, maar ook tot rust brengen. De shiitake is er zo één. In de Japanse en...

Gezonde voeding herfst is meer dan pompoen en warme soep. Het is voeding die je lichaam vertelt in welk seizoen je leeft, die je immuunsysteem voorbereidt op de winter en je stemming ondersteunt als de dagen korter worden. Vanuit de kPNI ontdek je hoe appels, noten, paddenstoelen en fermentatie je helpen om energie op te bouwen, rust te vinden en veerkrachtiger de winter in te gaan.