Waarom rauw eten in de winter soms meer stress geeft voor het lichaam. Over winter voeding, vertering, energie en waarom warm eten vaak beter ondersteunt.
Waarom je lichaam in december vraagt om soep en stoofpot. Over seizoenslogica, stressfysiologie en warm, voedend comfortfood dat ondersteunt en herstelt.
Gezonde voeding herfst is meer dan pompoen en warme soep. Het is voeding die je lichaam vertelt in welk seizoen je leeft, die je immuunsysteem voorbereidt op de winter en je stemming ondersteunt als de dagen korter worden. Vanuit de kPNI ontdek je hoe appels, noten, paddenstoelen en fermentatie je helpen om energie op te bouwen, rust te vinden en veerkrachtiger de winter in te gaan.
